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Ich bin Anna Eckmair, Ernährungswissenschafterin und Diätologin. Ich nutze den ersten Blogeintrag und erzähle Dir etwas über mich und meinen Werdegang, damit Du mich besser kennenlernen kannst.

Mein Weg als Diätologin

Für Gesundheit, Ernährung und Sport interessiere ich mich schon lange. Daher habe ich mich nach der Matura im Jahr 2021 dazu entschieden, Ernährungswissenschaften in Wien zu studieren. Dabei merkte ich, dass die Richtung zwar passt, aber ich mir einen Job in der Forschung oder im Labor so gar nicht vorstellen kann. Vielmehr wollte ich das an der Uni erlernte Wissen an Menschen weitergeben, sie zu einer gesunden Ernährung und Bewegung motivieren.

Zeitgleich begeistere ich mich sehr für die Medizin und den menschlichen Körper im Ganzen. Das Medizinstudium kam für mich aber nie infrage, weil mir das viel zu lange dauern würde. Ich stellte mir also die Frage, wie ich meine Begeisterung für Gesundheit und Essen sowie für die Medizin verbinden kann. Die Antwort: Diätologin werden.

Also habe ich mich bereits während des Ernährungswissenschaften-Studiums an drei verschiedenen Standorten für Diätologie beworben. Leider habe ich aber an keiner FH einen Studienplatz bekommen, sodass ich bei Ernährungswissenschaften geblieben bin. Nach kurzer Recherche entdeckte ich den Lehrgang Angewandte Ernährungstherapie an der FH St. Pölten, wobei Absolvent*innen des Studiengangs Ernährungswissenschaften in nur einem Jahr die Berufsberechtigung als Diätologin erlangen. Perfekt, oder?

Gesagt, getan - ich habe meinen Bachelor in Wien abgeschlossen, mich an der FH St. Pölten beworben und habe tatsächlich einen Platz bekommen. Ehemalige Absolvent*innen und auch die Professor*innen an der FH haben uns gewarnt, dass dieses Jahr wahrscheinlich das stressigste, aufregendste und gleichzeitig lehrreichste unseres Lebens sein wird. Und ja, das kann ich bestätigen. Insgesamt zehn Wochen Theorieblöcke an der FH, unzähligen Zwischenprüfungen, Abgaben von diätologischen Prozessen, einem Küchenpraktikum, fünf klinischen Praktika, einer Bachelorarbeit und zwei abschließenden Prüfungen später darf ich mich nun seit Oktober letzten Jahres Diätologin nennen.

Obwohl das Jahr an der FH sehr viel Kraft, Nerven und Zeit kostete, bereue ich meine Entscheidung nicht. Ich habe glücklicherweise bereits während des Lehrgangs zwei Jobs bekommen, in denen ich jeweils Teilzeit beschäftigt bin. Bereits während des Studium spielte ich aber mit dem Gedanken der Selbstständigkeit. Daher starte ich nun im April 2026, etwa ein halbes Jahr nach meinem Abschluss, zusätzlich zu meinen zwei Dienstverhältnissen als selbstständige Diätologin zu arbeiten. Ich freue mich auf die bevorstehende Zeit, auf die wundervollen Menschen, die ich begleiten darf und die Erfahrungen, welche ich noch sammeln werde.

Mehr Einblicke in mein Leben

Aber nun genug von meinem beruflichen Werdegang, denn ich bin nicht nur Ernährungswissenschafterin und Diätologin, sondern auch eine Person mit Hobbys und Leidenschaft. Schon seit ich mich erinnern kann spiele ich Tennis. Zudem gehe ich auch Laufen, Spazieren und auf kleinere Berge. Um dafür die nötige Kraft zu haben, mache ich Home-Workouts oder gehe in Yogalates- sowie HIIT-Kurse. Auch wenn sich bei mir beruflich schon viel ums Essen dreht, stehe ich dennoch gerne in der Küche und probiere neue Rezepte aus. Außerdem liebe ich es zu reisen, neue Länder und Städte sowie deren (Ess-)Kultur kennenzulernen.

Meine Tätigkeiten

Ich freue mich, dass du auf meine Website gestoßen bist. In meiner selbstständigen Tätigkeit biete ich Ernährungsberatungen, BIA-Messungen und Pakete an. Falls Du ein Thema hast, welches du gerne mit mir besprechen möchtest, dann melde Dich gerne! Sei es zum Thema Gewichtsreduktion, Diabetes, Unverträglichkeiten, Verdauungsbeschwerden oder diverse andere Situationen, wir finden gemeinsamen eine Lösung für Dich!

Bei einem unverbindlichen und kostenlosen Telefonat können wir herausfinden, ob ich Deine geeignete Diätologin bin. Im Anschluss können wir uns gerne einen Termin für ein persönliches Erstgespräch ausmachen.

Schön, dass Du auf meinem Blog gelandet bist. In Zukunft werde ich regelmäßig spannende Ernährungsthemen, einfache und leckere Rezepte sowie weit verbreitete Mythen mit euch teilen.

Ich freue mich, Dich hoffentlich bald persönlich kennenlernen zu können! :-)

Bis bald!